冬至

冬至是二十四气节之一。二十四气节也就是表明气候和农事季节，在农业生产上有重要的意义——二十四气节（英：24 seasonal division points）包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、以及大寒。通常，冬至是落在每年的阳历12月21日、22 或23日，也就是在这一天太阳经过冬至点，北半球的白天是最短而夜间最长（含义从现代华语字典收集）。今年算是最特别又稀罕的冬至，昨晚（12月21日）在美国那一边界是最幸运了。怎么说呢，据新闻报道，那里有月食得看，错过了这个机会，也可能要等上2094年同月同日才得再看到月食；可惜的是东方没此机会看到这样壮观。

话说回来，冬至当然少不了就是汤圆。在本土的客家籍贯，前辈都会和孩子说“吃了汤圆就等于长大了一岁”，这也是童年常常会听到的这一句话；如今，就很少人会相信这样的传言。说到汤圆，为什么会被称为‘汤圆’而不是所谓‘糯米丸’呢？对，它其实就是以糯米粉制成的球形食品， 可是由于它是带汤吃，就可能因此被称为所谓‘汤圆’的意思吧！大致上，汤圆裹有馅儿，就比如豆沙、巧克力等。而我们就不曾吃过有馅儿的汤圆，通常我们将糯米粉将加上红或绿色在加水搓成小圆球；也或者把汤加上红糖，成了我们所谓的‘馅儿’了。

由于今天是冬至，就此祝各界的华裔同胞，冬至快乐；同时，也祝即将到来的圣诞节，圣诞节快乐，Mary Christmas；也祝全世界人民新年快乐，Happy New Year，欢度各个美好的节日！