谈客家籍贯 如何过传统新年

明天就是除夕了。说道除夕，新年传统习俗您又知多少呢？其实，传统的新年已经是渐渐没落，而现代的新年就只有流传几样而已，如送礼或回乡吃团圆饭。

其实，一旦到了这个节日，家家户户都会打扫一番，就是迎接新一年的到来。在传统客家习俗都已经不流传到现在，大致上，他们认为很‘老套’。就比如客家的传统送礼当中，有不少细节都是要注意。如已婚夫妇男方一定会送女方家长猪脚（表示养女儿有猪脚吃）、鸡、四色物品等；而现在大多数都是于罐头来取代。再来，传统送礼就是具有‘双数’而不是‘单数’，就好比如：两粒大吉，而不是一或三粒大吉。

以前，乡区贫乏的客家籍贯，通常会做一些菜粄或蒜之类带有好意头的东西当礼送亲友；而市区的客家籍贯就是会买贵重的物品，如一箱汽水或鲍鱼等。如今就于礼篮或补品而取代。

另一个习俗就是，当别人送礼一定要回礼。客家籍贯有个习俗就是当男方送女方家长猪脚时，女方家长只要拿一点意思，剩的当作回礼（表示肉给你吃，骨没给你啃！）。如今，这样习俗已经是少之又少，但礼尚往来依然还是存在。

另一方面，客家籍贯在过传统的新年前后也有很多习俗，一旦到农历12月24日，农村在这一天就不做工，他们就会大扫除、办年货、蒸甜粄、做糕点（如菜粄、煎堆、奇粑等）。到了除夕团圆饭，客家有个习俗就是在这一天要煮满一锅饭（表示金玉满堂），鱼不可吃完，剩的留各天吃（表示年年有余）。此外，客家籍贯的菜肴少不了明笋和焗鸡，因为以前贫乏的客家籍贯是没有冰箱，他们所做的菜肴都是能耐留的菜肴。

在守岁，客家籍贯的传统新年习俗还是如同现代一样，一到12点就会放鞭炮，开大门迎财神，老人家还会口诵：“除旧迎新、开门大吉、万事如意、脚踏四方，方方吉利”。以前还有一个特别习俗那就是把家里的灯开明亮，一直到年初四甚至到十五（代表兴旺平安）；女儿在初二才回娘家，因为年初一是在夫家帮忙家婆招呼客人。

在新年里，相信各个籍贯也有不同的禁忌，客家籍贯也不另外。通常，在年初一不可扫地、杀生、拨水、不打不骂，还有不可走后门。如果不小心打破东西，就要说“落地开花，岁岁平安”或“岁来了，岁来了，岁岁平安，荣华富贵”的一些好言好语来补回，感觉上会比较心安。在年初三的穷鬼日，长辈们就会趁天未亮扫地，将垃圾和烛香以及年糕（甜粄之称）都放在一起，趁天刚破晓才拿去路口放，把穷鬼送走。

以上就是客家籍贯如何度过传统的新年习俗。